Veel mensen maken zich zorgen over de voedselzekerheid op Curaçao en de voorbereiding op een mogelijke crisis. Dat bleek tijdens een recente bijeenkomst van de Economenclub.
Uit de discussie kwam naar voren dat Curaçao momenteel meer dan 90 procent van zijn voedsel importeert. Dat maakt het eiland kwetsbaar voor prijsstijgingen en verstoringen in de aanvoer.
Er is brede steun voor technologische innovatie in de landbouw om die afhankelijkheid te verminderen. Volgens de aanwezigen moet de overheid daarin een leidende rol spelen.
Moderator Xiomar Pedro benadrukte dat innovatieve en soms onconventionele oplossingen nodig zijn. Daarbij staan vier pijlers centraal: beschikbaarheid, toegankelijkheid, veiligheid en stabiliteit van voedsel.
Tegelijkertijd waarschuwde Lesley Fer voor onderschatting van risico’s. Hij sprak over de zogeheten vier O’s: onwetend, onverschillig, ontkennend en ongelovig.
Er werd ook gekeken naar praktische oplossingen. Zo liet ondernemer Shurhensley Quirindoongo zien dat met hydroponics het hele jaar door lokaal voedsel kan worden geproduceerd.
Opvallend is dat consumenten ondanks hogere prijzen toch bewust kiezen voor lokale producten. Huishoudens geven gemiddeld zo’n 500 gulden per maand uit aan boodschappen. Verdere prijsstijgingen zullen naar verwachting leiden tot minder uitgaven aan bijvoorbeeld horeca.
De bijeenkomst vond plaats tegen de achtergrond van geopolitieke spanningen, klimaatverandering en stijgende prijzen, die de zorgen over voedselvoorziening verder vergroten.
