culinaire creaties

Lionfish Caribbean was onlangs op een missie in Colombia. Het team uit Curaçao ging in het authentieke dorpje Taganga de grootte van de lionfishpopulatie verkennen. Tijdens de missie slaagden ze erin om 217 lionfish te vangen, met een totaalgewicht van 67,5 kilo. De vis vormt een bedreiging voor de mariene biodiversiteit. Door op lionfish te […]