Christmas Hits 
Paradise 60’s & 70’s 
Paradise 80’s & 90’s 
Paradise 00’s en 10’s 
Paradise Nonstop 
Paradise Latin 
Hitradio 915 GGD legt food-outlet CNSJ stil om oesters
door Redactie Op 02-09-2024
Tijdens een controle van de GGD dit weekend is een food-outlet op het Curacao North Sea Jazz Festival tijdelijk stilgelegd. De discussie ging over de verkoop van rauwe oesters door de desbetreffende uitbater. Volgens de inspecteur van de GGD zou deze manier van verkoop niet zijn toegestaan; alle maaltijden die worden verkocht aan het publiek moeten volgens het reglement boven een aantal graden celcius worden bewaard, om zo verspreiding van bacterieën tegen te gaan. De uitbater kreeg daarom te horen dat hij de verkoop van rauwe oesters per direct moest staken, of de schelpdieren in de soep moest verwerken. De inspecteur gaf tevens aan dat het verspilde moeite zou zijn om schadeclaims naar de GGD te sturen. Na anderhalf uur is er een einde gekomen aan de situatie, nadat de leverancier van de delicatessen een certificaat van de afkomst kon tonen.
De GGD was op maandagmiddag onbereikbaar voor commentaar.
Meningen van de lezer
Reageer
Lees verder
Bas Op 02-09-2024 om 13:36
Wat heeft het certificaat van afkomst te maken met het bewaren van het product bij X-aantal graden?