cra
De keuken van het Iguana Café aan de Handelskade moest gisteren dicht. Het multidisciplinair team constateerde een onhygiënische situatie. Gasten konden wel blijven zitten voor een drankje. In totaal werden acht horecazaken bij Bapor Kibra en Punda gecontroleerd. Daarvan moest 1 dicht en zes kregen een waarschuwing. De meeste waarschuwingen hadden betrekking op verlopen keuringskaarten […]
Vanaf 1 januari is de KHN-afdeling op Curaçao een feit. Restaurantbond CRA is een samenwerking aangegaan met Koninklijke Horeca Nederland. Het eerste lid van de Curaçao-afdeling heeft zich al gemeld. Die eer komt toe aan Trupial Inn Hotel & Casino. Horecaondernemers die zich aansluiten bij KHN krijgen advies en steun. Ook komt de bond op […]
Restaurantassociatie CRA heeft gisteren het aanhoudend personeelstekort in de horeca besproken met het ministerie van SOAW. De twee partijen gaan samen op zoek naar een structurele oplossing voor het tekort. Maar eerst wordt er gekeken naar alternatieven op de korte termijn. SOAW buigt zich ook over de problemen met werk- en verblijfsvergunningen. Leden van CRA […]
Restaurantassociatie CRA heeft een nieuwe directeur. Ulrich de Windt volgt Xandra van Hutten op. Hij is de derde persoon die deze functie bekleedt sinds 2020. De Windt is een ervaren bedrijfsleider en ondernemer. Hij is merkambassadeur voor een zeer exclusief internationaal merk dat luxe diensten aanbiedt aan de rich and famous. Daarnaast is hij volgens […]
De Koninklijke Horeca Nederland en de Curaçaose restaurantassociatie zijn een samenwerking aangegaan. Er komt een nieuwe afdeling van de Nederlandse branchevereniging op Curaçao. Dit betekent dat ook horecaondernemers op Curaçao binnenkort kunnen profiteren van de diensten van het KHN-lidmaatschap. Vorige week werd de overeenkomst getekend. Het lidmaatschap kan Curaçaose horecaondernemers helpen bij een professionelere bedrijfsvoering. […]
Ongeveer 450 werkzoekenden bezochten afgelopen weekend de banenmarkt van Chata. De leden van de horecabelangenvereniging boden tweehonderd vacatures aan. De banenmarkt in het Curaçao Marriott Hotel was een samenwerking tussen Chata, de Curaçao Restaurant Association (CRA) en vakbond Horecaf om het tekort aan personeel in de horeca op te lossen. Daarnaast wilden de organisatoren werklozen […]
Xandra van Hutten wordt de vervangster van Egon Sybrandy bij de Curaçao Restaurant Association (CRA). Zo maakt de organisatie bekend. Sybrandy werkt sinds 1 juli 2020 als business director van de Curaçao Restaurant Association, maar kiest nu voor een andere uitdaging. De CRA is op zoek gegaan naar een sterke kandidaat en gaat door te […]
De Curaçao Restaurant Association (CRA) heeft voor haar leden een speciale workshop over coachend leiderschap georganiseerd. Er werden zes sessies gegeven in het kader van het Restaurant Manager Program. De workshops vinden elke maand plaats en moeten het niveau van managers verder verhogen. Naast het thema leiderschap kwamen ook succesful costumer service, cost price calculation […]
Brancheorganisatie CRA en horecavakbond Horecaf gaan op de lokale markt zoeken naar opgeleid restaurantpersoneel. Doordat het toerisme weer aantrekt is er een grote vraag ontstaan naar vakkundig keukenpersoneel en supervisors. Eerder wilde CRA met het ministerie van SOAW de mogelijkheden bespreken om in het buitenland te werven. Horecaf stelde vervolgens voor om eerst actief de […]
Er is een tekort aan horecapersoneel ontstaan door het aantrekken van het toerisme. Dat meldt de Curaçao Restaurant Association (CRA). Vooral het vinden van opgeleide koks blijkt een probleem voor veel restaurants, vanwege een landelijk tekort aan mensen met vakkennis. zijn er te weinig op het eiland om te voorzien in de behoefte en veel […]
Met de afgekondigde lockdown komen restaurants op het eiland enorm onder druk te staan, dat stelt de Curaçao Restaurant Association. Na maanden van vroege sluitingstijden, alcoholverboden en een maximum van 50% van de bezetting zijn de reserves volgens de organisatie op. Omdat restaurants in de afgekondigde lockdown alleen mogen bezorgen en afhalen niet is toegestaan, […]
De Curaçao Restaurant Association sluit zich aan bij de oproep van toerisme organisatie CHATA waarin ze pleiten voor een herinvoering van code geel voor Curaçao per 1 maart. Hiermee moet het toerisme weer op gang komen en de economie van Curaçao een boost krijgen. Hoewel veel restaurants sinds de verlichting van de maatregelen op 11 […]
De Curaçao Restaurant Association is erg blij met het heropening van restaurants. Anderhalve maand lang mochten restaurants alleen op het terras gasten laten dineren of eten laten bezorgen of afhalen. Vanaf vandaag mag dat ook weer binnen. In een persbericht stelt de organisatie dat in overleg met de overheid in de afgelopen periode het belangrijkste […]
De Curaçaose overheid heeft dinsdagmiddag bekend gemaakt dat restaurants op het eiland vanaf vandaag ook klanten mogen bedienen in het restaurant zelf. Tot nu toe was dat alleen mogelijk als klanten buiten op het terras konden zitten. De bediening mag alleen plaatsvinden als het restaurant zich houdt aan de huidige hygiëneregels en ook zorgt voor […]